Vzpomínky na zabijačku
Nedělala jsem to ráda, ale občas jsem i já prasata krmila. Například o prázdninách s bratrem. Rodiče pracovali, tak to bylo na nás. Příkaz zněl - nakrmte ráno nejpozději do osmi a pak kolem poledne. Jenže kdo by o prázdninách vstával, a ještě kvůli praseti? A tak měla naše prasátka o prázdninách pravidelně poněkud dietnější režim, krmili jsme je jednou, ale důkladně - kolem 11 dopoledne. Rodičům prase nic neprozradilo a my teprve ne.
S příchodem zimy to začalo - zabijačka. Každoročně. Přišel řezník, my museli být vevnitř a on pistolí prase zabil. Bylo to rychlé. A pak to přišlo - ráno mozeček na chlebu a pak pochoutka všech pochoutek - ovar. Řezník vytahoval z kotle s vroucí vodou kousky masa i vnitřnosti, krájel je na prkýnku a my jedli. I jako velmi malé holčičce - to jsem musela stát na štokrleti, abych vůbec viděla na stůl - mi to nesmírně chutnalo. Řezník to věděl a dělalo mu to radost. Krmil mě. Sám celý den pil pivo a jedl bábovku. To jsem nechápala - tolik dobrot - a on jí bábbovku.
Ovarem ale pro mne ten den dobroty končily. Prejt - bílý ani červený jsem nemusela, stejně jako tu mastnou polévku. Tlačenka i cibulák byly v pohodě a naprostou lahůdkou bylo později vyuzené maso.
Jeden problém tu ale byl - všichni sousedé a příbuzní široko daleko měli také prasata. Takže jen co si naše rodina udělala vepřové zásoby a my roznesli výslužku, začali chodit sousedé a příbuzní s jejich zabijačkami. A byla to další jelita a jitrnice a ona polévka. Byli jsme s bráchou téměř zoufalí, doma se nejedlo skoro nic jiného. Dokonce jsme - rodiče se ani toto nikdy nedozvěděli - tajně vylévali tuto polévku do kanálu, aby jí proboha ubylo.
Vyrostla jsem na domácím sádle a uzeném masu a dalších prasečích dobrotách. Ve škole nám pak po čase vysvětlovali, jak je to všechno nezdravé. Trochu mne to znepokojilo a čekala jsem zdravotní následky. Nedostavily se. Jsem zdravá jako řípa.
A dodnes silně masová.
Akorát nikdy nejím žádná jelita ani jitrnice a zabijačkovou polévku bych nevzala do úst.
Renata Pospiechová
Historická či životní zkušenost
Dostali jsme se v našich životech do období, na které nejsme nijak a nikterak připraveni. Některé z nás zajímaly válečné zkušenosti předchozích generací více, jiné méně. Něco jsme se učili ve škole. Něco bylo možno si přečíst.
Renata Pospiechová
Zpožděné pololetní účtování
Poněkud se zpožděním se letos zamýšlím nad svým kulturním životem. Ke kultuře samozřejmě patří i knihy - ty neuvádím, i když samozřejmě pilně čtu. Po té neskutečné covidové pauze se kultura naštěstí zase rozjíždí.
Renata Pospiechová
Vánoce? Ukrajina.
Máme čas už velmi předvánoční. Vše, co k Vánocům patří, je tady - dárky, cukroví, kapr, stromečky, trhy. Jako každý rok. Přesto je to letos poněkud jiné. Ať chceme či ne, prožijeme Vánoce ve stínu války.
Renata Pospiechová
Omyl, nebo..?
V 90. letech teď už minulého století se toho dělo opravdu hodně. A politika zajímala v podstatě každého. Všichni chtěli být u toho. Změna střídala změnu a naděje a úžas a radost vládly celému státu.
Renata Pospiechová
Nepoučitelní?
Existuje - zřejmě početně stálá - skupina obyvatel, kteří jsou nepoučitelní. Nebo spíše nepřístupni jakémukoli poznání či faktům či historii či ... prostě se zdráhám napsat přímo, že jsou hloupí.
Renata Pospiechová
Dovolená
Tak máme zase září - prázdniny pryč, dovolená skončila. Po všech zrušených zahraničních zájezdech a dovolených z minulých let jsem se letos rozhodla pro Česko.
Renata Pospiechová
A válka trvá
Když začala válka na Ukrajině a pominul prvotní šok, konstatovala jsem, že nejhorší je, že si časem zvykneme. A je to tady. Zvykli jsme si.
Renata Pospiechová
Rusové a Rusko, co také jiného?
Bylo mi osm, když mě probudila matka a hlasem plným slz řekla - Rusi přišli, bude válka. Patří to k nejsilnějším vzpomínkám mého dětství. Venku chodili lidé s vozíky do obchodu pro mouku, rýži a jiné potraviny.
Renata Pospiechová
Moje devadesátky
Nedávno v televizi skončil poměrně úspěšný detektivní seriál s názvem Devadesátky. Hodně lidí jej sledovalo, mnoho se o něm diskutovalo, bylo vydáno nemálo článků. Nedívala jsem se.
Renata Pospiechová
Štědrý den
Trocha nostalgie - máme po Třech králích, takže Vánoce definitivně skončily. A Vánoce - to je především Štědrý den.
Renata Pospiechová
Nechtělo se mi...
Nechtělo se mi k tomu vůbec vyjadřovat. Nejsem totiž odborník. A že jich máme! Sociální sítě umožňují lidem vyjadřovat se naprosto ke všemu a v poslední době - možná z frustrace - máme nespočet odborníků na vakcinaci.
Renata Pospiechová
Jsem bílá
Hodně se teď mluví o rasismu. Všude možně - dokonce i ve fotbalu. A čím více se o rasismu mluví, tím více se jím zabýváme. Je to kontraproduktivní. Nikdy by mne nenapadlo přemýšlet o barvě kůže kohokoli
Renata Pospiechová
Prvňáčci
První školní den jsem pozorovala budoucí prvňáčky. Přišli do školy svátečně oblečeni, s rodiči, většinou měli na zádech aktovky. Vypadali natěšeně a dychtivě. Někteří se trochu styděli. Jiní byli sebevědomí až moc.
Renata Pospiechová
Kultura?
Každoročně přibližně v tuto dobu bilancuji své kulturní zážitky za uplynulé pololetí. Návštěvy kulturních akcí a událostí. Knihy vynechávám, televizi nepočítám. Letos není co bilancovat.
Renata Pospiechová
A ještě jednou žáci
Blíží se konec školního roku, který byl více než podivný. V současné době se bilancuje, ve školách vládne čilý ruch - život se vrací k normálu, konají se školní výlety i jiné akce, také se uzavírají známky.
Renata Pospiechová
Žáci
Slyšíme to všude kolem, píše se o tom, někteří i diskutují. Distanční výuka - co způsobila, jaké má klady, jaké zápory. A co převažuje. Někteří chválí, že žáci využili možnost naučit se lépe pracovat s technikou.
Renata Pospiechová
Nezlehčuji, ale..
Nedávno jsem se rozhodla zakoupit pro svého dvouletého vnoučka sedačku na kolo. Výběr je obrovský. A při tom vybírání jsem narazila na výzvu - a nezapomeňte na přilbu!
Renata Pospiechová
Zklamání?
Blahoslavení, kdo nic neočekávají. Vyhnou se zklamání. Tohle kdysi řekl anglický básník Alexander Pope. A tato jeho slova patří k mým oblíbeným, snažím se jimi řídit. Proto nemohu říci, že jsem zklamaná. Spíš překvapená.
Renata Pospiechová
Já a ON
Nejsem historička umění ani nijak jinak v umění či jeho dějinách vzdělaná. Jen prostě vnímám, jsem ovlivňována a někdy stojím v němém úžasu. Například takový Michelangelo Buonarroti.
Renata Pospiechová
Nějaké klady
Covid. Koronavirus. Nazýván tak či onak, změnil náš život. K horšímu. Opatření stíhají opatření, bez roušky už nevycházíme málem ani z ložnice, normální život se zastavil, kultura neexistuje, cestování není, děti se neučí.
předchozí | 1 2 3 4 5 6 7 ... | další |
- Počet článků 243
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 789x